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A
la fin de l'automne, le soleil vient réchauffer chaque matin
les oliviers de la plaine des Baux-de-Provence, au coeur des Alpilles.
Balade
sur
les petites routes qui serpentent entre oliveraies de la première
région oléicole du pays. Les Baux-de-Provence, St Rémy, mais aussi Maussane, Mouriès, Fontvielle ou le Paradou. Des villages où il fait bon se perdre dans leurs ruelles si calmes en ce début d'hiver. Voyage au coeur de la plus prestigieuse AOC de l'huile d'olive. Texte
et photos Matthieu COLIN ©
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